ファイトケミカル

フィトケミカルは、食品中に存在する天然の化学物質で、代表的なものとしては、赤ワインに含まれるポリフェノールやトマトに含まれるリコピンです。研究にによりその健康増進効果が注目されています。

これらの、主な効能は「抗酸化作用」からだのサビの原因となる活性酸素の除去効果です。

ただ、本来は私たちのからだにとって必要不可欠な栄養素ではなく、効能・効果を期待して過剰に摂る必要はありません。

特定の成分だけ多量に摂ることで身体のバランスが崩れることのほうが問題です。

あくまでも、食品として日常の食生活に取り入れましょう。

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